Thời tiết tháng năm vừa nóng vừa ẩm vì bắt đầu mùa mưa và nhiệt độ trung bình luôn trên 30 độ, nắng nóng mưa ẩm khiến bạn luôn cảm thấy uể oải và mệt mỏi. Vì vậy việc bổ sung các loại thực phẩm có tính mát để xua tan cơn nóng, đồng thời bù lại lượng nước và các vitamin, khoáng chất đã mất là vô cùng cần thiết. Trong bài viết này, Nhà Phát thanh sẽ giới thiệu cho bạn những “bảo bối” không chỉ có tác dụng giải nhiệt ngày hè mà còn tăng cường sức đề kháng, tốt cho sức khỏe.
NƯỚC
Việc uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày sẽ giúp cơ thể cân bằng nhiệt và hạn chế tình trạng mệt mỏi, uể oải do mất nước. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế nước lọc bằng một số loại nước mát khác như: nước bột sắn dây, nước detox, nước điện giải v.v… tất cả đều có tác dụng đào thải độc tố tốt cho da và cơ thể.
TRÁI CÂY HỌ CAM, QUÝT
Đổ nhiều mồ hôi làm cơ thể bị mất nước và chất điện giải. Trong đó, kali là chất điện giải bị mất đi nhiều nhất. Điều này làm tăng nguy cơ chuột rút ở các cơ bắp. Trái cây họ cam, quýt là các loại thực phẩm có chức năng giải nhiệt. Vậy nên để bù lại lượng nước và điện giải đã mất, bạn nên ăn nhiều cam, quýt, chanh, ổi,… Bởi các loại trái cây này chứa hàm lượng nước và kali cao. Đồng thời, chúng còn chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng.
Chanh cũng là loại trái cây thuộc họ cam, quýt, có vị chua nên được dùng để làm gia vị trong các món ăn, gỏi, nước chấm,… Để giải khát vào mùa hè, bạn nên vắt chanh pha nước uống. Sau khi uống, bạn sẽ cảm nhận sự sảng khoái ngay lập tức. Ngoài ra, chanh còn có nhiều công dụng khác như: làm đẹp da, giảm cân, điều trị chứng khó tiêu,…
DƯA HẤU
Khi nói đến các loại thực phẩm có khả năng thanh nhiệt ngày hè, bạn không nên bỏ qua dưa hấu – loại trái cây giàu nước và hydrat giúp giải tỏa ngay cơn khát, bù nước nhanh chóng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng dưa hấu làm sinh tố, nước ép. Vào những ngày nắng nóng đổ lửa thì còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một miếng dưa hấu mát lạnh.
Ngoài tác dụng giải nhiệt, dưa hấu còn giúp giảm cân. Bởi lượng nước có trong loại quả này sẽ khiến bạn cảm thấy mau no. Bên cạnh đó, việc ăn dưa hấu mỗi ngày còn giúp bạn làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng và tỉnh táo trong suốt quá trình làm việc.
TÀU PHỚ, TÀU HŨ
Nhắc đến tàu phớ, ta lại nghe văng vẳng bên tai tiếng rao “Ai tàu phớ đây?” và miền kí ức hình ảnh gánh hàng rong chiều chiều của các mẹ, các dì lại ùa về, thật hoài niệm! Món ăn thân thuộc với mọi thế hệ, nên dù cho ở lứa tuổi nào đi chăng nữa thì cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của những lớp tàu phớ trắng mịn kèm nước đường ngọt dịu tươi mát. Từng miếng tàu phớ tan mềm mại tan ngay trong miếng khi thưởng thức sẽ làm say lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bên cạnh đó, chút ấm, thơm thoang thoảng của gừng càng khiến món tàu tàu phớ thêm phần hấp dẫn và cuốn hút. Chắc hẳn, rất ít người có thể từ chối 1 chén tàu phớ ấm nồng hương gừng vào một chiều hè mưa nhè nhẹ thoáng chút buồn.
SỮA CHUA
Vào những ngày hè nóng nực, các loại thực phẩm có công dụng thanh nhiệt chắc chắn luôn có sẵn trong tủ lạnh của bạn. Khi ấy, đừng bỏ qua sữa chua – một trong những thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều probiotic – là các vi khuẩn có lợi, kích thích tiêu hóa tốt hơn. Do đó sau khi ăn quá nhiều thịt hoặc đồ ăn có hàm lượng calo cao, bạn nên sử dụng sữa chua để tránh bị đầy bụng, khó tiêu.
Ngoài ra, để duy trì cân nặng, bạn có thể lựa chọn các loại sữa chua ít đường, ít béo hoặc kết hợp chúng với các loại trái cây mùa hè mà bạn yêu thích để tăng cảm giác ngon miệng.
Từ những gợi ý trên, Nhà Phát thanh hi vọng các bạn đã “bỏ túi” được vài bí kíp để sở hữu một mùa hè không những “không lo nóng trong người” mà vóc dáng còn thật khỏe thật đẹp. Hãy đón chào một mùa hè tràn đầy năng lượng với nhiều hoạt động thú vị nha!
Như Phương, Yến Nhi
